自家製ガリ
のオーダーメイド
寿司店・日本料理店をはじめとする飲食店様が希望するレシピや味付けでのガリのオーダーメイド（OEM）製造にも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
熟練の職人が生姜の加工（皮むきは竹べら使用）から味付けまですべて手作業で製造する自家製ガリです。
素材には無添加の国産の生姜を使用しています。※
※コストを抑えたいお客様には比較的安価なタイ産の生姜もご用意しております。
お打ち合わせを行い、味付け決定後から約1週間で納品可能です。
ご依頼の流れ
1お問い合わせ
まずは、お電話もしくはFAX、メールでなどお気軽にご連絡ください。
2お打ち合わせ
お客様のレシピや味付け（甘めか塩を利かせるかなど）をお伺いし、素材に使用する生姜の選定、国産生姜もしくは国産磨き生姜フレッシュを使用するか、醸造酢は、赤酢、白酢、どちらにするのか、などをお打ち合わせし、決定いたします。
3製造開始・サンプルチェック
決定した内容に基づき製造を開始いたします。完成する前にサンプルをお送りし味のチェックをいただきます。
4納品
製造開始から約1週間で納品となります。配送・発送については別途ご相談にて決定いたします。